Vėmendje tė vecantė u kushtohet tė gjitha shėrbimeve dhe ushqimit qė vendosen nė tryezėn e Hotel New York. Nėn mbikqyrjen e afertė tė pronarėve, zgjedhja e cilėsisė dhe produkteve pėrbėn gjithnjė prioritet. Pėr kėtė motiv shefat tanė zgjedhin gjithmonė produktet mė tė freskėta.
Tė gjitha ushqimet shėrbehen nė restorantin modern dhe tė rehatshėm qė tė bėjnė tė ndihesh si nė shtėpi. Mėngjesi shėrbehet nė formė Bufe, e sjell cdo ditė njė shumėllojshmėri tė gjerė tė pėrgatitur me shije nga shefat tanė. Kuzhina tradicionale dhe internacionale mund tė shėrbehet edhe ne bordin e pishinės, gjithashtu edhe picat tona speciale me furre druri.